Carta líquida · Mediterráneo · Comunidad

La carta de bebidas de Fichasytenedor

Descubre una selección especialmente curada de bebidas que combina clásicos mediterráneos, cervezas artesanas locales y cócteles inspirados en el espíritu del mar. Disfrútala en nuestra terraza soleada o dentro del vibrante ambiente de la brasserie, con el eco de las fichas de poker sonando en el fondo.

Ver carta de comida Bebidas para la noche de poker
Servicio continuo de barra Opciones sin alcohol Zona salón de poker

Bebidas · Terraza · Barra

Una carta líquida pensada para cada momento

Desde el primer vermut al sol hasta el último brindis en la sala de poker, nuestra carta de bebidas está diseñada para acompañar mariscos frescos, conversaciones largas y noches memorables. Todas las referencias se sirven con cristal específico, temperatura cuidada y recomendaciones de maridaje.

Cervezas artesanas locales

Cervezas artesanas de productores de la zona

Disponemos de una rotación cuidadosamente elegida de cervezas artesanas españolas, seleccionadas de microcervecerías de la costa mediterránea y del interior. Encontrarás IPAs aromáticas, lagers refrescantes y ales de temporada en formato tirador y botella.

  • IPA cítrica de costa Amarga, aromática · Perfecta con ostras y frituras de mar
  • Lager suave de bodega Fresca, ligera · Ideal para tapas marineras
  • Trigo mediterráneo Notas de cereal y cítricos · Acompaña ensaladas y ceviches
Rotación semanal Ver qué se cocina hoy en la barra

Vinos de la costa mediterránea

Vinos pensados para marisco y buenas conversaciones

Nuestra selección de vinos recoge tintos, blancos y rosados de viñedos situados junto al mar, con especial atención a proyectos familiares y referencias que realzan la cocina marinera de Fichasytenedor.

Blancos y rosados

  • Blanco salino de costa Equilibrado, mineral · Para ostras y navajas
  • Rosado de atardecer Frutal, fresco · Para compartir en terraza

Tintos ligeros

  • Tinto joven de costa Ligero, jugoso · Ideal con tapas de la brasserie
  • Selección del maitre Copa sugerida según el plato del día
Servicio por copas y botella Ver maridajes recomendados

Cócteles especialidad de la casa

Clásicos reinterpretados con espíritu ibérico

Nuestro equipo de barra fusiona inspiración ibérica con clásicos internacionales para crear una carta de cócteles elegante pero cercana. Los protagonistas son los productos frescos, los cítricos de la zona y los destilados seleccionados.

  • Gin Tonic Mediterráneo Ginebra premium, cítricos frescos, romero y toque salino suave.
  • Spritz de Ostra Aperitivo burbujeante, notas yodadas y amargas, perfecto para empezar.
  • Negroni de Brasserie Equilibrio entre amargo y dulce, pensado para el after dinner.
Barra vista a la cocina abierta Coctelería para eventos privados

Refrescos y sin alcohol

Opciones frescas para cualquier hora del día

Nuestra carta sin alcohol incluye refrescos naturales, aguas minerales, kombuchas y zumos exprimidos con fruta de temporada. Perfectos para comidas ligeras, sobremesas largas o noches de poker sin alcohol.

  • Limonada de la casa Limón fresco, toque de hierbabuena y azúcar justa.
  • Sodas artesanas Sabores de cítricos, frutos rojos y jengibre.
  • Mocktails mediterráneos Cócteles sin alcohol pensados para brindar igual.
Apto para todos los públicos Consulta opciones para grupos

Sugerencia del barman

Una propuesta nueva cada semana

La sugerencia del barman es nuestra forma de jugar con ingredientes de temporada, destilados especiales y guiños a la cocina de la casa. Puede ser un cóctel fresco para la terraza, una creación más intensa para la sala de poker o una versión sin alcohol con mucho carácter.

  • Ingredientes frescos Frutas, hierbas aromáticas y siropes preparados en la propia brasserie.
  • Ediciones limitadas Referencias de destilados que sólo encontrarás durante unas pocas semanas.
  • Maridaje a medida Pregúntanos qué plato de la carta acompaña mejor la propuesta de la semana.
Incluye la sugerencia en tu evento Ver lo que opinan nuestros invitados

Experiencia en la terraza

Terraza soleada, mesas de madera y brisa marina

Relájate, pide tu bebida favorita y disfruta del ambiente en nuestra terraza de madera con vistas abiertas. Es el lugar perfecto para compartir raciones de mar, probar nuevas cervezas artesanas o dejarte sorprender por un cóctel de la casa mientras anochece.

  • Servicio de terraza completo Toda la carta de bebidas disponible al aire libre, con cristalería adecuada.
  • Ambiente mediterráneo Madera, textiles claros y detalles marineros que invitan a quedarse.
  • Ideal para grupos Mesas pensadas para celebraciones, afterworks y comidas largas.
Organiza tu brindis en la terraza Habla con el equipo de reservas

Sala de poker · Carta líquida

Bebidas para la noche de poker

En el corazón de Fichasytenedor se esconde nuestra Private Social Card Room, un salón de cartas presencial con ambiente cuidado y servicio de bebidas pensado para partidas largas y cómodas.

Whiskies premium

Selección de whiskies de malta y blends envejecidos para disfrutar con calma entre mano y mano. Servicio en vaso bajo, hielo grande o solo.

Perfecto para high rollers tranquilos

Cervezas para la mesa

Cervezas seleccionadas para acompañar partidas largas: sabores equilibrados, graduaciones moderadas y servicio discreto para no interrumpir el juego.

Servicio silencioso

Cócteles elegantes

Old Fashioned, Manhattan y reinterpretaciones suaves pensadas para un entorno de cartas presencial, nunca online: aquí el juego sucede sólo en la mesa física.

Solo salón privado presencial
Conocer la sala de poker Ver política de privacidad de la sala

FAQ · Carta de bebidas

Preguntas frecuentes sobre la carta de bebidas

Consulta respuestas a las preguntas más habituales sobre ingredientes, maridajes y opciones para grupos. Si necesitas algo más concreto, nuestro equipo está a un mensaje de distancia.

¿Tenéis opciones sin alcohol en coctelería?

Sí. Muchos de nuestros cócteles tienen versión sin alcohol o podemos preparar mocktails a medida con la misma cristalería y presentación que los combinados clásicos. Sólo tienes que indicarlo al hacer tu pedido.

¿Podéis recomendar maridajes con marisco y pescados?

Nuestro equipo de sala y barra está formado para sugerirte cervezas, vinos y cócteles que encajen con cada plato, desde ostras y ceviches hasta guisos marineros. Si lo prefieres, podemos proponerte un recorrido líquido para toda la mesa.

¿Cómo gestionáis alergias o intolerancias en las bebidas?

Trabajamos con fichas técnicas de cada referencia y señalamos claramente posibles alérgenos en siropes, bitters y mezclas. Coméntanos cualquier alergia o intolerancia al llegar y adaptaremos la propuesta sin renunciar a la experiencia.

¿Es posible reservar una zona con servicio de bebidas para grupos?

Sí. Podemos reservar zonas específicas de la terraza, del salón interior o del entorno de la sala de poker para eventos presenciales con packs de bebidas personalizados. Indica si prefieres algo centrado en coctelería, vinos o cervezas artesanas.

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